Cours de cuisine

Ateliers Culinaires et Diététiques Evreating

Les ateliers culinaires d’Evreating, ce sont des trucs, des astuces et des conseils malins distillés dans la bonne humeur et la convivialité.

Chloé et Sébastien, le duo de choc composé d’une diététicienne gourmande et d’un chef malicieux, cuisinent avec vous et répondent à toutes vos questions culinaires et diététiques.

Venez découvrir les bases de la cuisine santé ou approfondir vos connaissances lors d’un atelier au Centre Surya de Waterloo.

Choisissez la date et la thématique qui vous conviennent et contactez-les au plus vite pour réserver votre place ! N’oubliez pas d’emmener vos amis, c’est encore plus sympa comme ça !

Les dates des différents Workshops

A vous de choisir le(s) votre(s) :

Mon Petit Canard !

Mardi 12 juin 2018
19H00-21H30

A la demande expresse d’un de nos fidèles participants, nous vous proposons un atelier sur le thème du canard. Venez découvrir comment préparer votre canard et réaliser avec nous des recettes saines et savoureuses. Astuces de découpes et de cuissons, infos sur le choix des filières et la sélection des volailles, vous serez incollables sur le sujet!

  • Entrée : Soupe parfumée au miso, canard et shiitake
  • Plat : Magret de canard, pêches grillées et pommes de terres Hasselback
  • Dessert : Salade gourmande aux fruits d’été et infusion de rooibos

Tarif : 75€ / personne + 1 bon de 15% de réduction à valoir sur un des ateliers de la rentrée 2018-2019.

Dans mon bocal!

Jeudi 23 août 2018 et mardi 28 août 2018
19h00 – 21h30

C’est le moment idéal de mettre les magnifiques fruits et légumes de saison en bocaux pour en profiter tout l’hiver. Chloé et Sébastien vous parlent des différentes méthodes de conservation pour que vous puissiez répéter les gestes chez vous.

  • Tomates en bocal
  • Pickles de légumes (lacto-fermentation)
  • Prunes

Tarif : 65€ / personne, matériel fourni + 1 bon de 15% de réduction à valoir sur un atelier de la saison 2018.

Health Funny Brunch !

Dimanche 16 septembre 2018
11H00-13H30
(tous les 3èmes dimanches du mois)

Venez en famille préparer et déguster votre brunch. Chaque mois, Chloé et Sébastien vous proposent de nouvelles recettes avec des produits de saison. C’est l’occasion idéale d’initier toute la famille à la cuisine saine avec des recettes simples et gourmandes.

  • Smoothie
  • Pancakes, crêpes & co
  • Oeufs
  • Salade

Tarif : 45€ / personne + 1 bon de 15% de réduction à valoir sur un atelier de la saison 2018

Ma boîte à tartines!

Mercredi 19 septembre 2018
14h00 – 16h00

Chloé, diététicienne gourmande, et Sébastien, chef malicieux, vous proposent de les rejoindre pour un atelier ludique parents-enfants.

  • A la recherche de la boîte à tartines saine: Partons ensemble à la recherche des ingrédients les plus sympas et savoureux et trouvons comment les intégrer à notre lunch.
  • Les détectives des aliments: Décortiquons la composition de nos aliments pour choisir ceux qui nous donneront une méga énergie pour le reste de la journée et pour nous faire bien grandir.
  • La mise en boîte: Avec tous les aliments méticuleusement choisis, préparons des boîtes à tartines qui nous ressemblent. Préparons nos sandwiches préférés version healthy grâce aux conseils de Chloé et cuisinons une des 5 meilleures recettes de Sébastien. Rangeons le tout dans notre lunch box et repartons avec elle à la maison (pour les gourmands qui n’auront pas tout mangé sur place) !

Tarif : 35€ / pers ou 50€ pour 1 duo parent-enfant

Jeudi et Mardi Veggie!

    

Jeudi 20 septembre 2018 et Mardi 25 septembre 2018
19h00-21h30

Les légumes de saison sont mis en avant pour vous concocter de délicieuses recettes végétariennes. Sébastien vous donnera ses meilleures astuces pour bien les choisir et les préparer et Chloé vous parlera des bonnes associations à faire pour un menu végétarien complet et équilibré. Vous réaliserez entrée, plat et dessert avec l’aide de notre chef et vous repartirez avec mille idées pour faire manger des légumes à toute la famille. Nos ateliers sont toujours fun et gourmands, alors réservez vite votre place!

Tarif : 65€ / pers

 

Infos pour réservations :

Evreating                                          

Chloé De Smet                           

0478.74.23.73

info@evreating.be